Årsta slott

I söndags följde syrran med till Årsta slott för att gå en grillkurs (jag var inbjuden av Skugge & Co.). Min syster är marinbiolog och hennes forskning har handlat om kvinnor i fiskerisamhällen. Läs till exempel här! Nu var hon precis hemkommen från sin senaste jobbresa så det var extra roligt att hinna ses.

Först fick vi en rundvandring i slottet och en tur i Fredrika Bremer-salongen (hon skrev flera av sina böcker och dog också här). Så fina miljöer!

Detta är badrummet som Cedergren (läs mer här) beställde. Det där silvriga är ingen hårtorkningsgrej utan en sån där sollampa man blir brun av.

Sängen = #lifegoals

I det här rummet kan man ha till exempel bröllopsmiddag.

Sen var det dags för Christer, Årets Grillkock 2012, att lära oss om olika grilltekniker, marinader, rubber och glazer, tider och temperaturer och om våra vanligaste misstag vid grillen. Men andra deltagare var tydligen bättre på att sammanfatta och ta smakfulla bilder av allt vi serverades så läs mer hos dem istället om du vill få grymma tips. Det var i alla fall såklart sjukt gott, jag älskar ju grillat.

Första rätten: lammkorv och chorizo.

Christer, så avslappnad och trevlig grillkock. Vem som helst kan gå en kurs hos honom.

Men förutom att Christer och Martina som driver Årsta slott och gastronomi var supertrevliga och maten god så var det fint att få vara på ett gammalt slott, med så mycket historia. Tack för en härlig dag!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.